元気一杯というラーメン屋さんがあります。
ここは味以上に非常に厳しい店主で有名で、まずは看板も何もないので、
知らなければ入店すること自体もほぼ不可能です。
私語や携帯撮影などは禁止。
まずはスープから、初めから高菜を入れたり、つまんだりするのも厳禁。
それでも食べたくなる、ドとんこつにかなり突っ走ったラーメンです。
かみさんが所用で福岡に帰ったので、そのお土産でカップラーメンを買ってきてくれたのですが、見たときはビックリです。
にわかには信じがたいですが、本物だ〜
早速食べたところ、スープは非常にクリーミーで麺に絡むのは、再現性が高いです。
濃厚さも十分で、残りのスープで雑炊を作ると美味しいかも。
ぜひまた食べたいですね。
