2021年08月31日

大高山 燕三条ラーメン

職場近くに大高山という二郎系ラーメン店があります。

結構昔からあるんですが、調べたら2013年の6月に開店しているんですね。
なかかな頑張ってますね〜

そこでは珍しく「新潟 燕三条ラーメン」を提供しています。



かなり背脂の浮いた、醤油と甘めのスープに岩のりがたくさんのっています。

岩のりに隠れていますが、タマネギのみじん切りものっています。
太麺に背脂が絡んで、なかなか美味しいです。

燕三条で、ラーメンを食べたことがないのでいい経験ができました。

posted by コイタ at 18:25| Comment(0) | TrackBack(0) |