2016年09月15日

鴨つけそば


筑波大の近くにある「はりけんラーメン」は鶏そばで
人気のあるお店ですが、鴨にこだわった新店
「はりけんラーメン南店」に行ってきました。

たのんだのは鴨つけそばです。菅野製麺の幅広麺が
和風の漬け汁によくからんでおいしいです。






これは蕎麦屋の鴨汁そばに、ラーメンの麺を使って、
漬け汁も、つけ麺風にアレンジした大変面白い発想の
メニューですね。

posted by コイタ at 17:23| Comment(0) | TrackBack(0) |
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