外食はほとんどしていません。
そこで、3月に東京に行った時に日本橋の「博多ラーメン
しばらく」に行ったことを書きます。
かなり昔に福岡の西陣の本店に行ったことがあるのですが、
大昔のことで味はうろ覚えですね。
東京支店はしっかりした豚骨スープに、歯ごたえのある細麺が
相性ばっちりでとてもおいしかったです。
ここのお店の暖簾には、歌舞伎の隈取の絵が描いてあるのですが、
歌舞伎 暫（しばらく）が店名の由来だそうです。
博多ラーメンの十八番を目指すということで、付けられた名前だそうです。
本格的な博多ラーメンが食べられる貴重なお店です。
