前から行ってみたいラーメン屋さんがありました。
昼営業のみの上、コロナのせいでなかなか行けなかったのですが、
先日やっとおうかがいすることができました。
お店の名前は「中華そば ひしお」さんで、11時の開店10分前に着きましたが、
既に6人は待っています。
人気があるんですね〜 自ずと期待が高まります。
三人で行ったので、三種類注文しました。そのうち、一番おいしいと思ったのが
鴨葱醤油そばでした。
メニューすべて無化調だそうで、細めの麺が柔らかなうま味のきいた醤油スープに
よく絡みます。鴨はかなり厚くて、しっかりした歯ごたえで美味でした。
台湾風肉そばケイジャンスパイスは美味しいけれど、かなり辛いのでお気をつけて＾＾
