定食や おかだ

うちのカミさんが珍しく気になる店があるとのこと。

それが「定食や　おかだ」でした。

つくば市花室の天下一品の近くにその店はあるんですが、
確かにただならぬオーラを感じる店です　＾＾

入り口のホワイトボードには、魅力的なメニューが
いっぱいで、さらに値段がちょっと考えられないぐらいに
リーズナブル。




他のお客さんが食べていた煮魚とイワシフライ定食600円が
とんでもなくお得に見えたので、それを注文。





どうです、この巨大マグロのカマ！

私にしては初めて、カミさんからもらって増量したご飯といえども
ご飯を残しました　＾＾；

今回は初めてだったので、次回は作戦をねって挑戦したいお店です。

宇都宮みんみん

家族で栃木県に行ったので、
餃子を食べて帰ろうということで
みんみんに行くことになりました。

つくばに帰る途中の真岡店に
カーナビで到着したら ↓ の
様な状況でした。



何と12組待ちでした ^^;

次に呼ばれた家族連れが12人と
聞いて、ゆうが一言
「心がおれた」

と言うわけで、すぐ持ち帰りのできる
冷凍を買って家で焼いて食べました。

ごちそうさまでした。

熊本の震災お見舞い申し上げます

熊本の震災は、独身時代にしばらく住んでいた場所でもあり
大変心配しました。

阿蘇大橋が崩壊したとのニュースには愕然とさせられました。

多くの方が亡くなられたのは心が痛みます。

つくばも５年前の震災で震度６弱で揺れましたが、ここまで続けて
地震が起きたわけでなく、皆様のご不安はいかばかりか計り知れない
ものがあると思います。大分もかなりゆれているそうで、お見舞い
申し上げます

私が昔住んでいた西合志町は今は合志市になっていますが、
そこまで被害は大きくなかったとのことで少しは安心しましたが
今回の地震が、一日も早く終息する事を祈るばかりです。

やまと

いやーご無沙汰いたしておりました。
いろいろといそがしくて更新が滞っておりました。

しかしブログをやめた訳ではありませんので、
これからもよろしくお願いいたします。

そういう訳（どういう訳だ＾＾；）で、岡山に
出張に行ったご報告を。


久しぶりに駅近くの洋食堂なのに中華そばが名物の
やまとに行ってきました。

このブログで2010.10.8に懐かしいと書いてある
（この時は未食ですが）ので10年ぶりぐらいでしょうか。

相変わらずの街中の落ち着いたお店に、豚骨と魚介の
スープがおいしい老舗の味です。

ここの名物がデミグラスソースのかかったデミカツ丼です。
中華そばも食べたいので、デミ丼ミニにしました。


店舗





中華そば




デミカツ丼ミニ



いずれもおいしい岡山の人々に愛されるお店です。

どっかのブログに「やまとよ永遠に」って
書いてありました　＾＾　が、そのとおりに変わらずに
いてほしいお店ですね。

天辺屋

つくばの美味しい豚骨ラーメンのバリ龍さんが閉店し、
家系ラーメンの店「天辺家」に変わりました。

バリ龍の味とコスパが非常に気に入っていたので、
新しいお店に行くことがなかったのですが、たまたま
近くで外食する機会ができたので挑戦してみました。

出てきたラーメンは、豚骨しょう油に海苔にホウレンソウの
トッピングのまごうことない家系のラーメンでした。



さすがに活龍グループのお店なので、味はきっちり美味しかったです。

ただバリ龍がかなり好きだったので残念です　＾＾；

チャジャン

知り合いの韓国の方にもらったお土産です。




「짜장」って何て読むんだろう？と
ネットで調べたら「ちゃじゃん」と読むそうです。

ハングル表記のみで日本語も英語も一切なしでしたが、
具と麺をゆでて、粉スープとオイルと混ぜたら
日本のジャージャー麺とはかなり違う状態になりました。



なかなか美味しいですが、味が濃いのでキュウリなどの
野菜のトッピングは不可欠でしょうね。

ごちそう様でした。

マヤデビ

りょうたの誕生日に何が食べたいか聞いたところ、
カリーが食べたいとのこと。

そこでランチに行ったことのある「マヤデビ」を推薦しました。

カレー2種・ナン・ライス・サラダ・シークカバブ・チキンティッカの
マハラジャ・タリを注文。

出てきた料理は、ランチとは別な大皿で提供され、カレーの量も
多く、ナンも大きくなっています。

カレーの種類もちょっと豪華になっているようでした。



ここのお店のいいところは、インディカ米のサフランライスが
美味しい点です。今回はお代わりOKとのことでスモールで
注文すると、とてもスモールとは言えない量が来たので、
カミさんとシェアしました＾＾；

かみさんも「ライスが美味しい」とのこと。

一度行くとディナー15％割引券もくれるので、ディナーでも
また訪問したいお店です。

イチカバチカ

最近ひたち野牛久にオープンした博多釜揚げうどんを
名のる「イチカバチカ」に家族で行ってみました。

博多ラーメンのお店はつくば周辺にも多々ありますが、
博多うどんはここしかないかも。

ゆうが頼んだ「ごぼ天うどん」の麺は確かに
太くてやわやわでした。



再現率高くて美味しいけれど、丸亀製麺に慣れた関東人に
うけるかどうかは微妙かもしれません。

それよりもゆうが懐かしいと言ったのが、長いオーダー表です　＾＾



確かに牧のうどん風で、懐かしいですね〜

寒中お見舞い

寒中お見舞い申し上げます
（今ごろの更新ですが　＾＾；）

今年の一発目は、私の大好きなさらしなの里の
白い更科蕎麦で真っ白に始めましょう　＾＾



更科御前というメニューですが、このピンと張りつめた
蕎麦ののどごしは最高です。

それでは本年もよろしくお願い申し上げます。

ゴーゴーカレー

東京のあちこちにある、ゴリラの看板が目印の
ゴーゴーカレーに初挑戦してみました。

前回のブログの富山と同じ北陸の「金沢カレー」という
ご当地カレーだそうです（知らなかった　＾＾；）

金沢カレーの特徴は、ドロッとした濃厚カレーに
カツ（豚や鳥）をのせてソースをかけて、サイドに
キャベツをそえてフォークで食べるそうです。

ちなみにお皿はステンレスと決まっているそうです。

メニューがエコノミー、ビジネス、ファーストクラスと
大きさによって変わるのですが、いちばん大きいファースト
クラス（980円）にしてみました。



ゴーゴーの由来は「55の工程を5時間かけて
じっくり煮込んだ特製オリジナル・ルー！
それを55時間寝かし旨みを熟成させる！」
だそうです。

確かに濃厚で美味しかったですが、辛さが
一段階しかないのがちょつと残念でした　＾＾

もちろん完食でごちそうさまでした。

8番らーめん

富山に出張に行ってきました。

あまり時間がなかったので、駅前の「8番らーめん」という
お店に突入です。

北陸一帯のチェーン店で、金沢が本店だそうです。

ここの売りは「野菜ラーメン」で、スープは
味噌、塩、醤油といろいろあるようです。

味噌を選んで注文しましたが、野菜のうまみが
スープに出ていて、ちぢれ麺によく合いました。




北陸ならではの、きれいな練り物が入っています。

富山で以前は食べたそばには蒲鉾に立山って入ってました。

ちなみに8番とは、新潟から京都に至る国道8号線の
ことだそうです。

折角の北陸なので、一応「すし玉」という駅近の店で
「かがやきセブン」というお寿司セットも食べました。

「かがやき」は北陸新幹線の一番速い列車で、W7系という
そうで、その名を冠したお寿司は美味しかったです＾＾

田中商店

東京お台場方面に出張があり、せっかくの機会なので
東京ダイバーシティにある「田中商店」でラーメンを
いただきました。

本店は、夜しかやってないのと駅から結構距離が
あるので、なかなか食べるチャンスがないので
久しぶりです。

関東の豚骨ラーメンのなかでも、一番好きなお店
かもしれません。

青森産のニンニクや辛子高菜にもこだわりのある
一杯です。

おしゃれなダイバーシティのなかで、田中商店の
まわりだけきつい豚骨臭がただよっています（笑）

キャッチフレーズは「くさい」「かたい」「うまい」
だそうですが、確かにそのとおりです。




本店でもらった替え玉券が使えるのは良心的で、トッピングの
キクラゲをチョイス。

ご飯をたのんでおじや風にして食べたらやはりうまいな〜

また来たいですね。

一風堂

先日行列であきらめた一風堂千葉中央店にリベンジして
きました。

何年ぶりでしょうね〜　おそらく４年ぶりぐらい？

赤丸新味（といっても1996年に正式発売だそうです）を
選択しました。

後で気が付いたんですが、午後3時直前だったので
ランチタイムの半チャーハン100円をたのめば良かった　＾＾

角度が悪いので小さく見えますが、立派な腰高のどんぶりで
きっちり作られてました。



タマネギのみじん切りがトッピングされていたけれど、
昔は入ってたかな〜？

一風堂名物の卓上の辛モヤシがなかったので、さびしいなと
思っていたら、ランチタイムが終わったら定員さんが
冷蔵庫から出してきました。

そういうシステムなのかと納得、久しぶり食べたけれどやはり
これはうまい。

こんどはタレが売っているので買って帰ろうかな〜

さすが老舗の安定したお味で、ごちそう様でした

金町製麺

先日、昔からのラー友と一緒に東京の夜を
楽しみました。

場所は金町の金町製麺です。

金町には今まで行ったことがなかったけれど、
このお店は「居酒屋 金町製麺」が正式な名称で、
刺身などのつまみも新鮮でおいしいお店でした。

写真は焼きそばと辛いラーメンをアップしましたが、
雉をベースにしたスープを前面に出したスタンダードな
ラーメンなど創作麺メニューがたくさんあるそうで、
常連さんで繁盛しているみたいで、何べんもお伺いしたい
お店です。






持つべきはやはりアクティブな麺友ですね。
（昔からのお付き合いのあるこの方やこの方達は、
有名な麺通なんです＾＾）

さらに個性的な麺好きの方々を紹介いただいて
楽しい夜になりました。

来年もよろしくお願いいたします　＾＾/~

萬珍軒

三重県に出張した帰りに、名古屋でラーメンを食べて帰ろうと
選んだのが萬珍軒。

駅から近いし、ずい分前に一度食べておいしかった記憶があるので
久しぶりに行ってみました。

ここは玉子とじラーメンと細麺で有名なお店です。

おそらく前に来たのは10年以上前でしょうが、お店は
ずいぶんきれいになったようで建替えられたのかな？

夜7時過ぎで、お客さんもいっぱいで活気があります。

さっそく玉子とじラーメンを注文。

玉子とじというと、どうも家庭でのインスタントラーメンに
玉子を入れてかき混ぜたものを想像しますが、萬珍軒さんは
上等な中華玉子スープの様なお味です。



麺は相変わらずの細麺で、九州の細麺より細いぐらい
です。（カーソルオンして見てください。）

ペロリと完食です　＾＾

他にもおいしそうな中華メニューがあるので、
ゆっくり飲みたいお店ですが新幹線で帰らないと
いけないので、またいつの日か　＾＾/~

地上絵？

金峰山の下山の最中、枯れた立ち木に
ナスカの地上絵の様な模様を発見。



これはキクイムシという昆虫が木を食べた後に
できる食痕なのです。

なかなか芸術的ですね〜

岩登り

先日、夏季休暇をとってゆうと二人で
山登りに行ってきました。

場所は奥秩父の名峰　金峰山2595ｍです。




山頂には遠くから見てもよくわかる、五丈岩という
巨大な岩があります。

金峰山に登頂後、ちょっと登ってみましたが、
とても登れるものではありませんでした。

どのくらい岩が大きいかは、カーソルをマウスオンして
見てください。





真ん中あたりに私がいるのが見えますが、
わかりますか？

岩、でかいでしょ〜　＾＾

この岩はネットで検索するといろいろ出ててくる
有名な岩で、登頂動画もあります。

今回、金峰山には登山客がたくさんいましたが、
トライしたのは私とゆうともう一人の若者だけでしたが、
誰も登れませんでした。

まあ、私とゆうは冷やかしでたが　＾＾；

蕎麦あれこれ

先日、長野へ出張しましたが、蕎麦の名産地として
有名な長野に行くなら、せっかくなら美味しい蕎麦が
食べたいということで、ネットで1,2位の高評価である
某所にある某店にうかがいました。
（詳しく書けない＾＾；）

店内は撮影禁止なので、写真はありませんが
確かに美味しい蕎麦でしたが「うーん　そこまで
美味いかなぁ、仰々しいなぁ」というのが正直な
感想でした。


それならば近くて安くて速い「ゆで太郎」も
充分がんばっていると感じた貧乏舌でした。



かけ大、天かす付、ネギ多め（無料）で
420円ですから　＾＾


つくば周辺では、「さらしなの里」の挽きが
強めの白っぽい蕎麦と、辛口のつけ汁が一番好み
かもしれません。
平日限定のお昼のもりランチは、もりそばと
炊き込みご飯で630円（税別）ととっても
お手頃です。
（まあ、天ざるとかはそれなりのお値段ですが・・・）

写真は今度撮ってきます　＾＾；

永井食堂

関東の人が好きな料理にモツの煮込みがあります。

飲み屋のつまみやモツ煮定食など、多くの人が好物に
あげる料理です。

そのモツ煮で、おそらく日本でいちばん有名なのが
群馬県渋川市にある永井食堂でしょう。

テレビなどでも、何度も紹介されている超有名店です。
ここではモツ煮はひらがなでもつ煮（もっつこ）と
読んでします。

一度行ってみたかったのですが、仕事の出張で赤城山
周辺に行ったので、今回初チャレンジです。

国道17号線沿いにあるのですが、駐車スペースがない
ぐらいにどんどんお客さんが来ます。



店の入り口に行列があることも多いのですが、
名物女将がどんどんお客をさばいていきます。

メニューはほぼ皆さんがもつ煮定食しかたのまないので、
配膳は5分以内と超早いです。

今回たのんだのは、もつ煮の量が多い「もつ大」で
770円です（普通は590円）。



ごはんはこれで普通盛りですが、他の店なら
大盛りですね。

せまいカウンターしかないので、トレーは全員
縦置きです　＾＾；

中身には、もつと群馬名物コンニャクしか
入っていませんが、もつは軟らかくて、
ピリ辛味噌味でご飯がすすみます。

ぺロりと完食で、ごちそう様でした。

また通りかかったら食べたいですね。

山田うどんのラーメン

関東ローカルのチェーン店の「山田うどん」

うどんの味的には、丸亀製麺などの方が打ち立てで
こしもあって今はやりですが、広ーい駐車場と
最廉価のタヌキうどんが280円と値段も手ごろで
長距離ドライバーには人気のお店です。



どんぶりやセットもたくさんあるのですが、人気のある
パンチセットという名前のモツ煮とごはんとうどんの
セットは740円と結構いい値段です。

山田うどんでのおすすめなのが、全店舗ではやってないのですが
ラーメン系がじつはなかなかな物です。

塩モヤシラーメン380円やタンメン520円もいいですが、
ピリ辛味噌ラーメン520円も、この値段なら肉も野菜も入って
充分OKです。



職場に近いので、たまに行きますが山田うどんというけれど
最近はうどんは全く食べたことないな〜　＾＾；

浜松名物

出張で浜松に行ってきました。

浜松って始めて行くなぁ〜

浜松名物をいろいろ食べてきたのでご報告です。

まず、浜松餃子。



今では、餃子といえば宇都宮か浜松かという感じですが、
どちらも最近有名になったイメージですね。

地元の人に聞くと、モヤシがのっているかどうかの
違いだとか　＾＾；


お次は浜松名物ではありませんが、富士宮焼きそばです。



これはおいしい！　蒸し麺で作るB級グルメ第一回のグランプリ
受賞の一品です。
私は普通のソース焼きそばよりも、好みですね　＾＾


最後は、写真だけでは何かわからないマイナーな一品。



モツのカレー煮込みです。パッと見は？ですが、なかなか
美味しいです。

浜松ってご当地グルメがいろいろあって楽しいですね。

なりたけ

千葉の実家に帰ったついでに、久しぶりに一風堂を食べて
見ようかと千葉中央店に行ったら、「並んでる〜」

時間がなかったので、すぐそばでいままで未食の
「こってりらーめん なりたけ」に変更です。

ここは津田沼が本店のこってりラーメンで有名なお店の
千葉店です。



脂が多いですが、下品な感じでなくほんのり甘くて美味しいです。



麺もしっかりしていて、辛みそを入れて味の変化で飽きることなく
いただきました。

味噌味もあるそうなので、またチャレンジしてみたいです。

活龍 甲殻堂

茨城で人気の活龍グループの新形態の甲殻堂に行ってきました。

海老と蟹のスープがメインなので甲殻堂です。
おしゃれなイメージで、紙マットやお箸にもこだわりがあります。



私は濃厚海老そばを選択。　
スープがかなりエビエビしています＾＾
麺は中太で、活龍系なので美味しいのは当たり前ですね。



カミさんのたのんだ渡り蟹のつけ麺は、一口食べて
思わずカルビーの某スナックの風味を感じてしまった
貧乏舌でした　＾＾；



味見したいので中盛りにしてもらいましたが、
麺はしっかりしていて、食べごたえありでした。

カレーは飲み物。続

先日行った「カレーは飲み物。」で宣言しました
黒い肉カレーを食べてきました。

今度は山盛り500gに挑戦。

トッピングは�@味玉�Aらっきょう�Aフライドオニオンを
選択しました。



あまり大盛りに見えませんが、ボリュームは十分です。

中には固まり肉と大根が入ってかなりユニークですが、
深いコクがあって美味しいかったでので、苦労せずに
完食しました。

味としては赤い鳥カレーの方がスパイシーで
好みですね。
（決して鳥の方が辛いからじゃないですよ　＾＾；）

どちらもコスパは最高ですね　＾＾

肉マースそばマサミ

沖縄で次に訪れたのが、ゆいレール安里（あさと）駅から
ほど近い「肉マースそばマサミ」さんです。

沖縄では、マースとは塩のことだそうです。
てんもりさんの紹介が、「佐野実さんの流れをくむ超絶品の
塩ラーメン」とのことでおのずと期待が膨らみます　＾＾

黒白を基調にしたおしゃれな店内には、チャップリンの
無声映画が映っていて、今みてもおもしろく、待つのに
退屈しませんね。

店主ひとりが丁寧に小鍋で最大2杯ずつ、気持ちを
込めて作っているのがカウンターからよく見えます。

緊迫した雰囲気に思わず「写真撮っていいですか？」
と聞いてしまいました　＾＾；

ご店主は「どうぞご自由に」とにこやかに言ってくれました。




表面に上品な油が浮いているので、写真がピカピカしています　＾＾

深い味わいの塩スープにしっかりした麺で、とても美味しい
ですね。
丁寧に盛り付けられたお肉も、じっくり仕込まれてます。


お店のサイトに、こだわり素材が載っていました、
そんなに入っているのであんな複雑な味
なんだと納得しました。

近くにあればまた行きたいですが、那覇は遠すぎる　＾＾；

ヤコウタケ

今回の出張はキノコ関係で、一応仕事関係も紹介します＾＾

世の中にはホタルやイカなど光る生物がたくさんいますが、
キノコの中にも光るものがあります。

日本の小笠原などに発生するヤコウタケも、その一つですが
こんなキノコがあるとのデモ展示です。



マウスオンすると光るキノコが見えます。

新鮮じゃないと光らないとかいろいろ難しいそうですが、
なかなか興味深いですね〜

光る理由はまだ確実には解明されていないそうです。

琉球麺 茉家

那覇でどんな麺を食べるべきか？

そんな時に沖縄の食通ブロガ―のてんもりさんと
知り合いだったことは、なんと幸運なことでしょう。

お昼休みに、てんもりさんの最近一押しの
琉球麺茉家さんに連れて行ってもらいました。

車じゃなければとても行けないシチュエーションです　＾＾




茉家（まつや）の店主さんは石垣出身で、八重山そばの
流れをくむお店だそうです。




頼んだメニューは炙りソーキそばですが、ソーキにわさびが
添えられてたのはおどろきましたが、よくあいますね。



琉球ひつまぶしという無料の別サービスもあるそうですが、
知らないでスープを全部飲んでしまうところでした（笑）

てんもりさん、お忙しい中ありがとうございました。

那覇にいます

今、出張で那覇にいます。
11年ぶりぐらいの沖縄です。
当時はモノレールは無かったな〜

ここは日本最西端の駅だそうです。



いろいろ食べましたので後ほど紹介します。
しかし、中国語を話す観光客の多さには
ビックリしました。

麺や 蒼

つくばで人気の濃厚味噌ラーメンのお店で、「麺や 蒼」で
「あおい」と読みます。

昼、夜の営業ですがいつも行列ができていて、なかなか
食べられないのですが、先日、店の前を通りかかったら
ホントに珍しく行列がなかったので思わず突入して
しまいました。

ちょっと贅沢に海老香味ラーメン。

ここは麺がとても変わっていて、横幅が広くて薄い
パスタの様な麺です。
（マウスオンして見てください。）



相変わらずドロリとしておいしいスープです。

東京の「麺処　くるり」と似たような感じですね。
といっても未食の方には、「わからないよ！」と
言われそうですが・・・　＾＾；

バラの初開花

雪の記事の次になんですが、急に春めいてバラの
蕾が大きくなってきました。

その中で、一番早く咲いたのが「慕情」です。



この花は、つくばのバラ愛好家の方が交配して
作った品種です。

うつむき加減に咲くのですが、とてもいい香りの
するバラです。赤い花（右）が、だんだん紫（左）に
なっていくいい品種です。

これから次々にバラが咲く、一年で最も華やかな
季節になりそうです。

４月８日に雪！

関東地方はいきなり寒くなってきました。

もう桜が散ろうとしているのに雪が降りました（驚）



冬でもチラホラしか降らなかったのに、寒のもどりで
大変です　＾＾；

カレーは飲み物。

先日「カレーは飲み物。」という非常に変わった名前の
カレー屋さんに行きました。

「カレーは飲み物。」とは今はもう亡くなられている
ウガンダ・トラという大食いのタレントさんが残した
台詞です。


今回は秋葉原店に行きましたが、他にも池袋や吉祥寺にも
お店があるようです。

お店はカウンターのみで10席以上ありましたが、外には
行列用のいすが置いてあったので、混雑時は並びそうです。




メニューが黒い肉カレー890円、赤い鶏カレー790円の
二種類しかなく、ライスは小盛200gから山盛500gまで
同料金です。

一番の特徴は10種類のトッピングから三種類を無料で
選べるシステムでしょうか。

いずれも魅力的なトッピングは�@味玉�Aらっきょう
�B福神漬け�Cポテトサラダ�Dスライスアーモンド
�Eパクチー�Fツナマヨ�Gコーンマヨ�Hバジル
�Iフライドオニオン

今回は鶏カレーで�A、�B、�Iを頼みましたが
どれも結構な量が付いてきます。



お味はわずかに酸味のあるじっくり煮込んだチキンカレーで、
おいしいです。

大盛400gにしてみましたが、けっこうペロリと食べられました。
コスパはかなりいいですね。
（写真ではご飯はあまり多く見えませんね）

トッピングはフライドオニオンが人気のようで、おいしかったです。

どなたかが口コミに書かれていましたが、ここは一言で言うと
「カレーの二郎」のようなお店ですね　＾＾

そのうちに黒カレーも食べてみます！

ゴヴィンダス

江戸川区の船堀というところに用事があり、ランチでググったら
ゴヴィンダスという肉を全く使わないベジタリアンなインド
料理屋さんが結構人気のようです。

昔はインド人が選ぶ日本でNo.1のインド料理屋だったことも
あるそうです。

さらに南インド料理のマサラドーサが味わえるということで、
そちらにうかがいました。

スペシャルカレーといっても税抜950円でとてもリーズナブル。

出てきた料理がこちらです。




50cmはこえるドーサは米粉と豆粉をのばして焼いクレープのような
もので、パリパリの食感です。

中にはジャガイモ主体のマサラが入っています。

中身はマウスオンして見てください。


写真では巨大なマサラドーサに隠れて見えませんがサンバル、
ココナッツチャタニ、トマトチャタニ、ラサム、ワダ、アプラム、
サラダ、ライス、ドリンクとよくわからない物もついていて
お腹いっぱいです　　＾＾；

次くることがあったら北インドセットをたのんでみたいですね。

達郎

昨晩はカミさんが送別会、ゆうが友達との会食でりょうたと
ふたりで外食ということに。

りょうたが「がっつりいきたい」とのことでつくばの
二郎インスパイアの達郎へ。

ふたりとも野菜増しで注文。



二郎系にしては上品な味で、ふたりともと満足しました。

話は違いますが、そろそろバラが動き始めたので、
ブログのデザインをバラに変えてみました。

干し芋

茨城の名物に干し芋があります。

サツマイモを乾燥したものですが、おいしいという
人も多いですが、結構値段がはります。

茨城の勝田マラソンに参加した人への景品がこれです↓




うーん　乾燥と完走・・・

なかなかお上手ですね。

もちろん私が走ったんではなく、差し入れです　＾＾；

ラーメンとんこつ家

水戸近くのひたちなか市にある「ラーメンとんこつ家」に
行ってきました。

というか、りょうたの剣道の昇段試験が水戸であるので、
送って行ったついでに訪問。

茨城でも結構有名な九州ラーメンですが、車で高速でも
一時間以上かかるので、こんな時にしかいけません。

なかなか本格的な豚骨ラーメンを食べて、図書館で論文書きの
仕事をしながらの結果待ちでした。
（朝8時半から午後3時近くまでかかるんです）



結果は見事に合格で、これで剣道三段です。

小学校二年生からよくがんばりました（褒）

アサリ

先日の夕飯はアサリの味噌汁でした。

よくよく見ると、アサリの模様って実に多様ですね〜



なんかセーターの模様に使えないかな〜と思って
Googleで調べたら、同じような考えの人が結構います。


でも、いずれも何かを作る人というのが面白いです　＾＾

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。
（既に十日以上もたってしまっており
ますが　＾＾；）

サイトを作ってからの長い間のポリシーで、
細ーく長ーくやっていくスタンスなので
今年もよろしくお願い申し上げます。

今年の〆麺

今年の〆麺は、割引チケットがあったので
ゆうとりょうたとで天下一品でした。

大盛り140円増しということで、男子二人は大盛りに。



普通サイズとけっこうスケールが違いますね！！

違いを知りたい方は、画像にマウスオンしてください。


うーん撮り方が悪くて、ものすごく違うように見えるように
なってしましましたが普通盛もちゃんと一人前あります。
（大盛りがお得ということでご勘弁を　＾＾；）

久しぶりに食べたけれど、相変わらず完食してしまう
力がありますね。

それでは来年もよろしくお願い申し上げます！

手打ちうどん かまど

千葉市鎌取の「手打ちうどん　かまど」っていう
人気店に行きました。

外観はかなり変わっていて、表に丸太のような木がいっぱい
立っています。



しかし中途半端な時間でも、車は満車で人気があります。

カミさんの食べたスペシャルぶっかけうどんです。



しっかり太めの手打ち麺で、肉まで入って510円はすごいな〜

こちらは私の天ざるうどん　510円　麺大盛り60円プラスです。
安くておいしいなぁ。



他にも天丼セットなど、いろいろなメニューがあるので
また行こう！

ウエストのモツ鍋 300円！

また千葉の実家に行った帰りに、福岡生まれの
カミさんもいたのでウエストによってみました。

夕方17時からモツ鍋一人前300円と、垂れ幕に
でかでかとあったので注文してみました。



二人前からということで、これはその写真ですが
なかなか本格的なモツ鍋でビックリしました。

うどんの出汁を使っているそうですが、モツの脂分が
野菜にしみて、ほのかに甘くておいしいです。

店内はモツ鍋で一杯やっているお客がいっぱいでした。

これで600円なら、納得ですね〜

車の運転がなければ、飲みたいところでした　＾＾；

最近の韓国事情

韓国から無事帰国しました。

しばらくぶりに韓国に行きましたが、いろいろと
変わってるのを実感しました。

高級百貨店のヒュンダイ百貨店の地下にあった
丸亀製麺のざるうどんは4200ウォンで、日本より
高い感覚ですね。



テイクアウトのデラックス弁当は、内容値段とも日本と
ほぼ同じようです。






今回の旅では韓国の物価が、「かなり日本と同じ位のものが
多くなったな〜」というのを実感しました。

韓国に来ています

今、国際会議に出席するためにソウルの
近くの町に滞在しています。

韓国の知人などに、いろいろとごちそうに
なりました。
日本では高価な（こちらでもでしょうが）
アワビのステーキはやわらかくて美味しい！



朝はみそ汁ですが、副菜が食べ放題なのがこちら風で
なかなかいいですね。



それでは、帰国して落ち着いたらまた報告します。

うどんのウエスト

2010年01月15日に紹介してるんですが、九州のうどんチェーン店の
ウエスト、千葉の実家近くのお店を再訪してみました。

なんか生そばは三玉まで同金額で、値段が高めなど以前とは
ずいぶん変わってしまっています。
まあ、関東の人はそばが好きな人も多いですからね。
（そば＝高いという意識もあります。）

関東ではあまり見かけないゴボウ天うどんを頼みました。



ネギが関東風の白ネギになってますが、太いゴボウに切れ目を入れて
揚げてくれてあるので、歯ごたえ良くおいしかったなあ〜

ただこのうどんの汁には、ネギは青ネギの方が好みかも＾＾；

盛岡の麺

先日、盛岡へ出張に行ってきました。

盛岡で麺といえばわんこそばに冷麺、ジャジャ麺が有名ですね。

ひとりわんこそばも悲しいので、駅近くの柳家さんでラーメンを　
いただきました。

ここはどこかのテレビ番組より先に、小麦から作ることから
始めているそうです。

キムチ納豆ラーメンが名物だそうですが、仕事前なので
盛岡城という名前の白みそラーメンをいただきました。



結構甘めのスープですが、ひき肉やハクサイのぶつ切りが入っていて
なかなか美味しいです。

キムチ納豆ラーメンは次の機会にします　（＾＾；）

後は帰り際に時間がないので、駅構内でジャジャ麺をいただきました。



ジャジャ麺て、麺がうどんでさらに温かいとは意外でした。
味は想定内でしたが・・・　＾＾；

台湾ラーメン比べ

つくばの人気ラーメン店に喜元門という店があるんですが、
いろいろなメニューがあり、どれも丁寧に作られていて人気が
あります。

喜元門ので店主が修業したという喜乃壺というお店の私の
好きなメニューに台湾ラーメンがあるのですが、喜元門
サイエンス通り店にも台湾ラーメンがあったので頼んで
みました。

上が喜乃壺で下が喜元門の台湾ラーメンですが、かなり
違いがありますね。






喜元門の台湾ラーメンにはかなり山椒の実が浮いています。

辛さは見た目通り喜乃壺の方が辛いです。

喜乃壺のほうが名古屋名物の台湾ラーメンに近いかな〜
私としては、辛い物好きなので喜乃壺のほうが好みです　＾＾

公平性のために書きますが、基本的に両店の台湾ラーメンには
チャーシューがのらないのですが、喜乃壺ではトッピングして
あります。

緑の蛾

先日、筑波山神社に行ったときに今まで見たことがない
緑色の蛾を発見しました。

うわ〜　見たことない蛾、新種かも・・・
（マウスオンで拡大します！）



とか思って緑の蛾で検索したら、普通に緑色の蛾って、
たくさんいるんですね　＾＾；

カギバアオジャクという普通の種類だそうですが、これの幼虫も
木の芽に擬態するので有名だそうです。

福岡のお土産

うちのカミさんが福岡に用事があって、帰省したときの
お土産の箱入りラーメン。



なかなかマニアックな選択ですね。

長浜ナンバーワン（まろやかとろみ）、名島亭（あっさり深み）、
元祖赤のれん　節ちゃんラーメン　写真では切れてますが
（こってり濃厚）と各店の特徴が書いてあります。

（売り言葉に違和感が若干ありますが　＾＾；）

家族で食べましたが、各人好みが違っていたのが面白かったです。

好みの順で私は　名島亭　ナンバーワン　節ちゃんの順でしたが、
ゆうは　節ちゃん　ナンバーワン　名島亭でした。

うーん　本物が食べたい　＾＾

マグロ食べ放題

つくばの隣町、土浦市にある土浦魚市場食堂。

土曜日には1050円でマグロが食べ放題で有名です。

一度行ってみたいということで、先日うかがいました。

マグロ以外にも、ネギトロやカツオのたたきや、ブリ大根、
サラダなども食べ放題。もちろんご飯もです。



市場内で食べるのですが、内部はお客さんでいっぱい。

さらに土曜日はじゃんけん大会の勝者に、お魚プレゼント！
（負けちゃいましたが　＾＾；）

4名ほど勝者がいましたが、横浜、埼玉、千葉と他県の人ばかりで、
人気っぷりがわかります。
（テレビでも、何回も紹介されていましたし。）

私達は地元なので、早めに行きましたが帰りには
50人を超える行列ができていました。



ただ、生ものの食べ放題は胸焼けしてそんなに食べれられませんね　（笑）

次は普通の定食で十分です　＾＾

キノコの胞子紋

今度うちの職場で「夏休み子供向け　一般公開」があるので、
微生物観察用のサンプルを作成しました。

キノコの胞子紋を見てもらう予定です。

胞子紋ってなんだ？という方も多いと思いますが、
正解はマウスオンしてください。



キノコを一晩おいておくと、胞子が落ちてきれいな模様が
できるのが胞子紋といいます。

ここをかきとって顕微鏡で見ると、ものすごい数の胞子が見えるんですよ〜